济源市实验中学 开展“我们的节日•端午”主题活动

济源市实验中学关于

开展“我们的节日·端午”主题活动方案

端午节，为每年农历五月初五。据《荆楚岁时记》记载，因仲夏登高，顺阳在上，五月是仲夏，它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日，故五月初五亦称为“端阳节”。自古以来端午节便有划龙舟及食粽等节日活动。自2008年起，端午节被列为国家法定节假日。为了有效地利用端午节传统节日这个契机，弘扬中华民族的优秀文化，根据市文明办的要求，校工会特制定端午节包粽子活动方案如下：

一、指导思想

利用端午节这个传统节日，深入挖掘端午节的深厚文化内涵，广泛开展群众性民风民俗、体育健身、爱国主义、绿色环保和科普宣传活动，引导民众，尤其是青年教师进一步了解传统节日，认同传统节日，喜爱传统节日，过好传统节日，全面动员教职员工，以更加饱满的热情投身到人民满意文明城市创建活动中。　　

二、活动主题     

粽叶飘香，自包米粽，共度端午，互赠祝福

三、活动目的

　　1、通过亲自动手包粽子，让大家能更真切得去感受中国传统节日的内涵，了解更多具体的工艺，比如包粽子的方法和馅料的搭配等等，以轻松的方式进一步锻炼教职员工的动手能力和学习能力。

　　2、在端午节来临之际，让教职员工一起过节，增进大家之间的亲密联系和相互交流，也各自送上节日的问候。在集体的温暖中度过传统节日。

四、活动形式

　　“粽子传爱心”主题活动。在校党总支和工会的带领下，以学校志愿者为活动主体，让暂时无课的教师到食堂亲自为大家制作粽子，并带去节日的问候。通过包粽子让人们亲身体验节日习俗，感受传统文化魅力。

五、活动要求                             

　　1、高度重视。学校将结合实际，制定切实可行的“我们的节日“端午节”活动方案，努力营造和谐、祥和的节庆气氛。

　　2、信息报道。工会、办公室第一时间把“我们的节日“端午节”主题文化活动的相关活动信息上报市文明办，做微信宣传到位。

　　3、创新形式。学校将开展广泛宣传，充分发挥广大教职员工的主体作用和主动精神，把大家发动起来，参与进来，开展形式多样的活动，使他们成为节日活动主角。

六、活动时间

　　5月27日中午

七、活动地点

学校食堂

八、活动流程

　　(一)前期准备

　　1．提出方案，由工会组织与办公室人员共同讨论

　　2.上网查询资料(包括包粽子的材料、制作方法等)

　　3.联系食堂场地，并确定预算

　　4.申请并由办公室负责制作宣传版面，微信进行宣传

　　(二)购买材料：

　　花生米、葡萄干、红枣、蜜枣、白糖、蒸米粉、粽叶、糯米等。

　　(三)器具准备：

　　盛装食材容器、汤匙(均由食堂提供)。

　　棉线：剪成若干条，每条长约20cm。

　　剪刀等。

　　(四)处理材料：

　　糯米：温水浸泡一定时间，滤干水分。

　　粽叶：把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。

　　粽馅：由各种已购材料搭配。。

　　（五）包粽子

　　1.集合：第一节无课教师和处室人员到食堂。

　　2.开始制作：

　　鉴于大家对包粽子或知道或不熟练，请教了食堂的人员，在她的指导下总结包粽子方法如下：

　　a.取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全)，放入一小碗(125克)米，用食指在米中间轻轻划一字，放入1、2匙自己喜欢的粽馅材料，再填一些米盖住。

　　b.右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水)，以轻扯不移动即可。

　　在了解有关粽子的包法后，大家便可自己动手包粽子，期间可以向阿姨询问相关细节，以便更好地完成。

　　(六)煮粽子

由食堂人员将大家包好的粽子集中放置，然后煮熟供大家品尝。

实验中学校工会

2017年5月22日